【煙臺(tái)魷魚】魷魚的營養(yǎng)價(jià)值！
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營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)313.00碳水化合物(克)7.80脂肪(克)4.60蛋白質(zhì)(克)60.00
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過研討發(fā)現(xiàn)，魷魚中固然膽固醇含量較高，但魷魚中同時(shí)含有一種物質(zhì)——牛磺酸，而牛璜酸有抑止膽固醇在血液中蓄積的作用。只需攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因而，食用魷魚時(shí)，膽固醇只是正常地被人體所應(yīng)用，而不會(huì)在血液中積存。
牛磺酸有以下作用：1.調(diào)理血糖，降低血液中的膽固醇，保肝利膽，防治膽結(jié)石；2.可抑止血小板匯集，降脂降血壓效果較好，可用于預(yù)防和治療高血壓；3.維護(hù)視力，促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育；4.調(diào)理內(nèi)分泌系統(tǒng)，加強(qiáng)免疫力，還可抗心律失常，起維護(hù)心肌的作用。
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特別提示：魷魚串、魷魚圈、魷魚筒、魷魚花、鱈魚-煙臺(tái)泰裕食品有限公司
魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)招致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。魷魚串、魷魚圈、魷魚筒、魷魚花、鱈魚-煙臺(tái)泰裕食品有限公司
另：
1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；
2.魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑止血液中的膽固醇含量，緩解疲倦，
恢復(fù)視力，改善肝臟功用； 魷魚串、魷魚圈、魷魚筒、魷魚花、鱈魚-煙臺(tái)泰裕食品有限公司
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
相關(guān)人群：普通人群均能食用
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
制造指導(dǎo)魷魚串、魷魚圈、魷魚筒、魷魚花、鱈魚-煙臺(tái)泰裕食品有限公司
1.干魷魚發(fā)好后能夠在炭火上烤后直接食用，也可汆湯、炒食和燴食；
2.干魷魚以身干，堅(jiān)實(shí)，肉肥厚，呈鮮艷的淺粉色，體表略現(xiàn)白霜為上品；
3.魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)招致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。
食療作用 魷魚串、魷魚圈、魷魚筒、魷魚花、鱈魚-煙臺(tái)泰裕食品有限公司
魷魚性味酸平，珍美；能益氣壯志，通婦女月經(jīng)，能入肝補(bǔ)血，入腎可滋水強(qiáng)志。魷魚串、魷魚圈、魷魚筒、魷魚花、鱈魚-煙臺(tái)泰熙食品有限公司
